Великий каньйон Криму (заповіданий у 1947 р.) - Саме величне ущелині півострова. Каньйон виник як величезна тріщина в земній корі внаслідок активних тектонічних переміщень гігантських земних блоків, а також під впливом головного скульптора - бурхливої річки Аузун-Узень (Ротова). Цей унікальний об'єкт природи захований в глибині північно-східного схилу Ай-петрінського масиву, в 6 кілометрах від села Соколиного, і відокремлює від масиву його північно-східну частину. Великий каньйон вражає своєю величчю, суворою простотою і природною унікальністю, що привертає величезну кількість туристів.
Першим Великий каньйон, як пам'ятник природи, описав І. І. Пузанов в 1925 р., Він же і запропонував ту назву, яким ми користуємося дотепер. У 1947 р. ущелині було оголошено пам'ятником природи, з 1974 р. - Державним заказником Україні.
Великий каньйон - найглибший каньйон Криму. У міру просування в глиб каньйону все вище і стрімкі схили стають, ближче підступають один до одного протилежні стіни. Деякі звуження не перевищують 2-3 м, а глибина досягає 250-320 м, довжина ущелини близько 3 кілометрів. У таких місцях небезпечно голосно розмовляти - можливі викликані луною каменепади.
По дну Великого каньйону тече бурхлива річка Аузун-Узень - головний скульптор, текучі води якого за тисячоліття пропиляв кам'яну товщу, утворивши численні пороги, водоспади, нагромадження валунів мармуроподібного вапняку, а так само своєрідні казани і "ванни", що досягають 5-6 м в поперечнику і 2-3 м глибини. Найбільша з ванн названа "Ванної молодості" і досягає глибини 4 м. Температура води тут у найспекотніші дні всього 9-11 градусів. У проточній воді мешкає цінна риба - струмкова форель.
Зазвичай в каньйоні шумить потік, і лише в другій половині літа і восени, коли в горах випадає мало дощів, ложі каньйону стає майже сухим і більш доступним для огляду.
